素食鹰嘴豆香蕉面包配山核桃和巧克力片

酥脆的山核桃、融化的巧克力片和甜美的枫糖浆让《素食豆食谱》 中的这款面包绝对让人无法抗拒。轻轻烤一片，涂上素食黄油，开始美好的一天。

你需要：

3 根大香蕉，捣碎

⅓ 杯椰子油，融化

¼ 杯纯素牛奶

½ 杯枫

糖浆 1 茶匙香草精

1⅓ 杯鹰嘴豆粉

1 杯全麦面粉

2 茶匙泡打粉

1 茶匙肉桂粉

¼ 茶匙肉豆蔻粉

¼ 茶匙盐

3 汤匙山核桃，切碎

4 汤匙纯素黑巧克力片

你做什么：

将烤箱预热至 360 度。在一个大碗中，搅拌捣碎的香蕉、椰子油、牛奶、枫糖浆和香草。

在另一个碗中，混合鹰嘴豆粉、小麦粉、发酵粉、肉桂、肉豆蔻和盐。

慢慢将干配料加入湿混合物中，搅拌至混合均匀。加入山核桃和巧克力片，搅拌均匀。

在面包盘上铺上烘焙纸，倒入面糊，用勺子抹平。烘烤 40 至 45 分钟，或直至面包顶部呈金黄色，用刀插入面包中心取出时，没有面糊残留。从烤箱中取出，待其完全冷却。