豆腐蒜苔怎么做好吃（豆腐蒜苔超好吃的做法,好香啊）

大家好，今天我们用蒜苔和豆腐来做好吃的。首先把蒜苔放一旁备用，再准备一块老豆腐，先切成厚片，再切条，最后切成小方块，切好之后装入碗中，再加一勺盐，然后倒入开水浸泡十分钟，去除豆腥味。

再把洗干净的蒜苔切成小丁，切好后，装入碗中备用。再准备几瓣大蒜，切成蒜末。

再准备一块生姜，切成姜末，切好之后装入碗中备用。再来调一个料汁，两勺生抽，一勺老抽提色，两勺料酒，一勺蚝油，一勺盐、一勺白糖提鲜。

加入适量的白胡椒粉，最后加一碗清水搅拌均匀，先放一旁备用，再准备一小块儿猪肉放入搅肉机中打成肉末。打好之后先放一旁备用，然后热锅放油油，热后放入肉末翻炒一下，炒至肉末完全变白，再把姜蒜末加进来，炒出香味。

炒香之后加入一大勺剁椒酱炒出红油，像这样就可以了。再把调好的料汁加进来，煮开后把豆腐也加进来，用铲子轻轻推动一下，然后盖上盖子，用小火煮五分钟。

五分钟后把蒜台也加进来，再煮两分钟左右，煮至蒜薹断生。最后加一碗水淀粉，煮至汤汁变粘稠。

哇，好香啊，像这样就可以了，可以出锅了。蒜苔搭配上豆腐，这样做真的是太香了，浓浓的蒜香味，豆腐鲜嫩入味，有一点微辣，非常的开胃下饭。

如果给小朋友吃，可以把剁椒酱换成黄豆酱，把它直接放到米饭里，做成盖浇饭也非常的美味。有菜有肉，又有豆制品，营养也是非常的丰富。

如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。