不用酸奶机自制酸奶怎么做_不用酸奶机如何自制酸奶

很多人认为自己做酸奶必须要有酸奶机，没有酸奶机就不行。但其实如果没有酸奶机，也有一些方法可以轻松自制酸奶。

这里有一些不用酸奶机自己做酸奶的方法。给喜欢喝酸奶的朋友看看这些步骤吧。

原料：伊利原味酸奶，一盒100ml袋装牛奶(贝乐或三环)，四袋，每袋约442ml。操作流程：容器洗干净晾干后，倒入酸奶，然后倒入四袋牛奶，用筷子均匀。

(注意：选择的容器大小要刚好能装下这些牛奶和酸奶，因为乳酸菌是厌氧发酵，需要厌氧环境，所以不要留太多空气。)保持容器密闭，放在35-40度的环境中，培养24小时，中间不要打开。

拿出来检查。发酵好的话，奶应该是蛋白胨样的。

如果像水一样稀，证明酸奶由于制作混合菌失败而不能食用。根据每个人的口味用糖调节发酵酸奶的甜度，放入冰箱12小时(一般隔夜)后再食用。

也可以加入草莓、樱桃等水果，或者加入果酱。周五晚上做的，这周六晚上都可以吃。

看了这些方法，你就不需要担心没有酸奶机，自己做不出酸奶了。如果你能遵循这些步骤，你也可以在家里做出美味的酸奶。

所以，我们应该学会在生活中运用这些技巧。