菠萝鱼的家常做法_菠萝鱼家常做法是什么

菠萝鱼也是常见的鱼做法。选鱼的时候可以选草鱼，要准备适量的番茄酱。

这样做出来的凤梨鱼吃起来酸甜可口，不仅营养价值高，而且有很好的促进食欲和消化的作用。炸的时候油温要稍微高一点，以免粘锅，而且最好先腌一下再炸鱼。

材料：草鱼、油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉。菠萝鱼的做法第一步：将鱼片做成花状，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。

2沥干水分，将鱼裹上淀粉，准备油炸。3在油锅里炸。

4炸鱼。用少许油炒番茄酱和糖。

6倒薄一点。7.把番茄酱倒在炸鱼上。

做得好，菠萝鱼。