法国土司做法，法式土司的做法

法国土司是一种非常受欢迎的面包，它的外皮酥脆，内部柔软，口感极佳。而法式土司则是法国土司的一种变体，它更加轻盈，口感更加细腻。今天我们将介绍这两种面包的制作方法。

制作法国土司

材料：

- 高筋面粉500克

- 盐10克

- 干酵母5克

- 温水250毫升

- 黄油50克

步骤：

1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。

2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。

3. 将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑。

4. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。

5. 取出面团，揉成一个长条形状，再次放置在温暖的地方发酵1小时。

6. 在面团表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制30分钟。

制作法式土司

材料：

- 高筋面粉500克

- 盐10克

- 干酵母5克

- 温水250毫升

- 橄榄油50克

步骤：

1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。

2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。

3. 将橄榄油加入面团中，揉至面团表面光滑。

4. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。

5. 取出面团，揉成一个长条形状，再次放置在温暖的地方发酵1小时。

6. 在面团表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制30分钟。

法国土司和法式土司都是非常美味的面包，它们的制作方法也非常相似。不同之处在于法式土司使用橄榄油代替了黄油，使得它更加轻盈。无论你选择哪种面包，都需要耐心和细心地制作，才能做出完美的法式面包。