24种凉拌菜的做法大全，24种凉拌菜的做法

凉拌菜是夏季最受欢迎的一道菜品，不仅口感清爽，而且营养丰富。凉拌菜的制作方法也非常简单，只需要将食材切好后加入调料拌匀即可。下面介绍24种凉拌菜的做法，让你在夏季里轻松享受美味佳肴。

1. 凉拌黄瓜

将黄瓜切成薄片，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

2. 凉拌豆皮

将豆皮切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

3. 凉拌海带丝

将海带丝用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

4. 凉拌木耳

将木耳泡软后切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

5. 凉拌西红柿

将西红柿切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

6. 凉拌黄瓜皮

将黄瓜皮切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

7. 凉拌豆腐皮

将豆腐皮切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

8. 凉拌莴笋

将莴笋切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

9. 凉拌海蜇皮

将海蜇皮用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

10. 凉拌茄子

将茄子切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

11. 凉拌芹菜

将芹菜切成小段，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

12. 凉拌豆腐

将豆腐切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

13. 凉拌苦瓜

将苦瓜切成薄片，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

14. 凉拌紫菜

将紫菜用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

15. 凉拌萝卜丝

将萝卜切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

16. 凉拌豆角

将豆角切成小段，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

17. 凉拌花菜

将花菜用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

18. 凉拌青椒

将青椒切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

19. 凉拌金针菇

将金针菇用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

20. 凉拌豆腐干

将豆腐干切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

21. 凉拌菠菜

将菠菜切成小段，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

22. 凉拌蘑菇

将蘑菇切成小块，加入盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油拌匀即可。

23. 凉拌豌豆

将豌豆用开水焯烫后捞出，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

24. 凉拌鸡肉

将鸡肉切成丝，加入盐、醋、糖、葱花、姜末、香油拌匀即可。

以上就是24种凉拌菜的做法大全，每一种都有其独特的口感和营养价值。在夏季里，不妨尝试一下这些美味佳肴，让你的味蕾得到满足。

凉拌菜是夏季最受欢迎的一道菜品，制作方法简单，口感清爽，营养丰富。本文介绍了24种凉拌菜的做法，包括凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌海带丝、凉拌木耳等。每一种凉拌菜都有其独特的口感和营养价值，让你在夏季里轻松享受美味佳肴。