盐水毛豆的做法大全，盐水毛豆的做法

盐水毛豆是一道非常受欢迎的小吃，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在夏季，吃上一碗盐水毛豆，既能解暑，又能增加食欲。那么，如何制作美味的盐水毛豆呢？下面就为大家介绍一些盐水毛豆的做法。

做法一：清炒盐水毛豆

1.将毛豆洗净，去掉两端的须和硬壳，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的毛豆翻炒。

3.加入适量盐、味精、鸡精等调料，翻炒均匀即可。

做法二：盐水毛豆汤

1.将毛豆洗净，去掉两端的须和硬壳，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。

2.锅中倒入适量水，放入焯好水的毛豆，煮开后转小火煮10分钟。

3.加入适量盐、味精、鸡精等调料，煮5分钟即可。

做法三：盐水毛豆拌面

1.将毛豆洗净，去掉两端的须和硬壳，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。

2.将面条煮熟，捞出沥干备用。

3.将焯好水的毛豆和煮熟的面条放入一个大碗中，加入适量盐、味精、鸡精等调料，拌匀即可。

总的来说，盐水毛豆是一道非常简单易做的小吃，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的盐水毛豆。不同的做法可以满足不同人的口味需求，大家可以根据自己的喜好来选择适合自己的做法。希望大家都能在夏季里享受到美味的盐水毛豆。