芒果西米露的做法和材料，芒果西米露的做法

芒果西米露是一道非常受欢迎的甜品，它口感绵软，清凉爽口，深受大家的喜爱。今天我们就来分享一下芒果西米露的做法和材料，让大家也能在家里轻松制作出美味的芒果西米露。

材料：

1. 西米：100克

2. 水：适量

3. 芒果：1个

4. 糖：适量

5. 牛奶：适量

步骤：

1.泡西米

将100克西米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，直到西米变得柔软。

2.煮西米

将泡好的西米倒入锅中，加入适量的水，开火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

3.切芒果

将芒果去皮去核，切成小块备用。

4.加糖

将煮好的西米加入适量的糖，搅拌均匀。

5.加牛奶

将适量的牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

6.加芒果

将切好的芒果块加入锅中，再次搅拌均匀。

7.冷藏

将做好的芒果西米露放入冰箱冷藏，等到凉爽后即可享用。

小标题1：西米的选购和处理

制作芒果西米露的关键是西米的选购和处理。在选购西米时，要选择颜色透明、大小均匀的西米，这样煮出来的西米才会更加美观。在处理西米时，要先将其浸泡30分钟左右，直到变得柔软，然后再进行煮熟。

小标题2：芒果的选购和切割

芒果也是芒果西米露中不可或缺的一部分。在选购芒果时，要选择外皮光滑、无瑕疵的芒果，这样切出来的芒果块才会更加美观。在切割芒果时，要先将其去皮去核，然后切成小块备用。

小标题3：牛奶的加入

牛奶是芒果西米露中的另一个重要成分。在加入牛奶时，要适量掌握，以免影响芒果西米露的口感。同时，在加入牛奶时，要搅拌均匀，以免出现沉淀。

总的来说，制作芒果西米露并不难，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作即可。制作出来的芒果西米露口感绵软、清凉爽口，是夏季消暑的好选择。