药膳鸡脚的做法大全窍门，药膳鸡脚的做法大全

药膳鸡脚是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴。它不仅可以滋补身体，还能够增强免疫力，提高人体抵抗力。下面就为大家介绍一些药膳鸡脚的做法大全和窍门。

一、红枣枸杞药膳鸡脚

材料：鸡脚500克、红枣50克、枸杞20克、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1.将鸡脚洗净，焯水去血水备用。

2.将红枣、枸杞洗净备用。

3.锅中加入清水，放入鸡脚、红枣、枸杞、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4.加入适量盐调味即可。

二、花旗参药膳鸡脚

材料：鸡脚500克、花旗参20克、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1.将鸡脚洗净，焯水去血水备用。

2.将花旗参、红枣、枸杞洗净备用。

3.锅中加入清水，放入鸡脚、花旗参、红枣、枸杞、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4.加入适量盐调味即可。

三、当归药膳鸡脚

材料：鸡脚500克、当归20克、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1.将鸡脚洗净，焯水去血水备用。

2.将当归、红枣、枸杞洗净备用。

3.锅中加入清水，放入鸡脚、当归、红枣、枸杞、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4.加入适量盐调味即可。

药膳鸡脚是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴。通过不同的配料和烹饪方法，可以制作出多种不同口味的药膳鸡脚。在制作过程中，需要注意选用新鲜的食材，掌握好火候和调味，才能制作出口感鲜美、营养丰富的药膳鸡脚。