植物性蛋白质摄入可降低肾病风险

植物性饮食具有多种健康益处，包括降低心血管疾病和某些癌症的风险。然而，植物蛋白摄入量与慢性肾病(CKD)风险之间的关系仍不清楚。Ga Young Heo 领导的这项研究旨在调查植物蛋白摄入与 CKD 发展之间的关联。

研究人员利用英国生物银行的研究数据发现，植物蛋白摄入量较高的参与者患 CKD 的风险较低。这一发现表明，膳食中摄入更多植物性蛋白质可能有益于肾脏健康，并为初级保健机构中预防 CKD 的饮食干预措施提供了见解。