经过加工的浓缩果汁对小鼠具有抗高血压作用

超过 1.22 亿人——约占 20 岁及以上人口的一半——患有高血压，医学上称为高血压。高血压是心血管疾病的主要原因，尽管治疗取得了进展，但即使是服用药物控制血压的患者仍然面临死于心脏病、心力衰竭和中风等疾病的高风险。

缺乏有效控制高血压和相关心血管问题的新药促使人们寻找新的治疗策略，现在，天普大学刘易斯卡茨医学院的研究人员找到了一种有前途的替代方法。在新的研究中，Temple 的研究人员表明，使用日本李子 ( Prunus mume )的简单浓缩汁可以降低心血管疾病的风险，这种水果在亚洲国家广泛食用，在日本被宣传为健康食品。新发现在线发表在《高血压研究》杂志上。

“人们认识到，单靠药物不足以降低高血压患者患心血管疾病的风险，”心血管研究中心、Sol Sherry 血栓形成研究中心和代谢疾病中心教授Satoru Eguchi 解释说，医学博士、哲学博士、FAHA坦普尔大学 Lewis Katz 医学院的研究和这项新研究的高级研究员和共同通讯作者。“为了帮助解决这个问题，我们对一种可能降低心血管疾病风险的补充剂产生了兴趣，并开始研究 bainiku-ekisu 的效果，这是一种日本李子浓缩汁。”

日本传统上称为“梅”的日本李子的生果含有毒素，因此经常被加工成可以安全食用的果汁或酒。这种被称为 bainiku-ekisu 的浓缩果汁至少从 18 世纪开始就在日本作为保健品食用。关于 bainiku-ekisu 的好处已经有许多说法，包括预防心脏病的能力，尽管有限，但迄今为止来自先前研究的证据支持这些说法。在血管平滑肌细胞的实验中，发现 bainiku-ekisu 可以减弱血管紧张素 II 诱导的生长促进信号，血管紧张素 II 是一种循环激素，在高血压的发展中起着重要作用。

为了更好地了解 bainiku-ekisu 的潜在抗高血压作用，江口博士和日本大阪川崎康复大学康复学系教授、新报告的共同通讯作者Hirotoshi Utsunomiya 博士利用小鼠模型其中动物接受血管紧张素 II 输注以诱发高血压。然后在对照组中给小鼠饮用普通水或含有 bainiku-ekisu 的水。

对两组小鼠的心血管功能和血管组织的评估显示出明显的差异。最值得注意的是，给予 bainiku-ekisu 的小鼠没有出现高血压，并且在这些动物中的组织分析表明，浓缩果汁保护血管系统免受血管紧张素 II 的影响。特别是，在给予 bainiku-ekisu 的小鼠中，主动脉的肥大(生长和扩大)是最小的，而对照动物则有明显的主动脉肥大。Bainiku-ekisu 还减弱了免疫细胞的浸润，免疫细胞会引发与高血压相关的炎症过程。

Eguchi 博士及其同事接下来探索了 bainiku-ekisu 预防小鼠高血压的可能机制。他们专门研究了参与糖酵解的分子途径，糖酵解是细胞分解葡萄糖的过程，也是高血压引起的肥大的核心特征。

“在高血压中，细胞从有氧代谢转变为糖酵解，因为细胞环境中可用的氧气较少，”Eguchi 博士解释说。“这种转变会导致高水平的氧化应激，从而导致更多的炎症、更多的血管僵硬，并最终导致更严重的心血管疾病的发展。” 该团队在细胞中的实验表明，bainiku-ekisu 可以防止糖酵解的转变，这表明它可以通过减轻肥大和炎症背后的有害代谢变化来防止血管紧张素 II 引起的高血压。

Eguchi 博士及其同事下一步计划确定 bainiku-ekisu 中负责其保护作用的特定化合物。“可能有两种或三种化合物协同作用，这可以解释为什么梅子浓缩果汁作为保健品如此受欢迎，”江口博士指出。“多种化合物一起工作会产生加成或协同作用，而这些作用可能会在药物制剂中消失。”

为这项新研究做出贡献的其他研究人员包括天普大学 Lewis Katz 医学院心血管科学系的Keisuke Okuno、Keiichi Torimoto、Ryohei Kuroda和Stephanie M. Cicalese ;Yoshiharu Okuno，和歌山学院国立技术学院，Gobo，日本;Ryohei Kono，大阪川崎康复大学康复系，日本大阪贝冢市;和日本大阪近代大学的Shinsuke Marumoto 。

这项研究得到了国立卫生研究院和日本小林制药的研究捐赠基金的支持。