为什么你应该在日常饮食中加入胡萝卜

将胡萝卜作为健康饮食的常规部分是有充分理由的。这些亮橙色根类蔬菜热量低，富含有益营养。胡萝卜还富含各种矿物质和营养物质，这就是为什么应该将它们添加到您的饮食中。将它们切碎放入沙拉中，与香草一起烘烤，或者将它们混合到汤中——选择是无穷无尽的。

不起眼的胡萝卜不仅仅是一种松脆的零食。它含有丰富的营养，如有助于健康眼睛和皮肤的维生素 A、抗氧化剂、纤维、维生素 C 和钾。这种多才多艺的蔬菜在很多方面支持健康。

在印度各地，胡萝卜在山上茁壮成长，这都要归功于当地的气候。最大的生产国是北部的旁遮普邦、北方邦、哈里亚纳邦和拉贾斯坦邦。南部的卡纳塔克邦、安得拉邦和泰米尔纳德邦也有大量种植。马哈拉施特拉邦、喜马偕尔邦和北阿坎德邦是主要生产国。这些州拥有理想的土壤和天气，种植香甜松脆的胡萝卜。但其他地区在条件允许的情况下也种植它们。印度大部分地区都种植胡萝卜。

除了营养之外，胡萝卜的保质期也很长。它们的耐用性使它们全年可用，无论是新鲜的还是加工的。

效益愿景

保护您的眼睛;以新的眼光看世界!胡萝卜是健康视力的最好朋友。它们所含的维生素和抗氧化剂可以创造奇迹。维生素 A 可以预防干眼症，改善日间视力并预防夜盲症。叶黄素和玉米黄质是抗氧化剂超级英雄，可以保护您的视网膜和晶状体免受伤害。美国国家医学图书馆 的研究表明，每周仅吃 2 份胡萝卜即可将女性患青光眼的风险降低 64%。胡萝卜的营养超强保护您的视力，让您享受生活的美丽景色。

减肥

胡萝卜是完美的零食。一杯胡萝卜的热量很少，富含营养物质，可以让你有饱腹感，并帮助你减少整体摄入量。美国国家医学图书馆的研究表明，胡萝卜热量低、营养丰富，可以帮助您达到理想的体重目标，同时以美味的方式提供营养。

改善皮肤健康

胡萝卜被认为有助于治疗痤疮、皮炎、皮疹和其他皮肤问题。这要归功于它们含有的β-胡萝卜素以及抗氧化剂。这些化合物可以帮助减少疤痕和斑点。要获得胡萝卜的全部皮肤愈合功效，只需多吃胡萝卜即可!这是一种从内到外滋养肌肤的简单而美味的方法。

提高免疫力

有了胡萝卜，保持身体抵抗细菌就轻而易举了!每根脆脆的胡萝卜中都含有维生素 C，有助于您的免疫系统抵抗感染。维生素 A 有助于构建和保护鼻子和喉咙的粘膜，就像一个力场，防止有害细菌侵入您的身体。

改善心脏健康

多吃蔬菜可以保持心脏健康!研究表明，每天只需吃一小份胡萝卜就能带来很大的改变。根据国家医学图书馆的数据，咀嚼这些脆脆的橙子棒可以降低 32% 患心脏病的风险。胡萝卜是如何完成这个把戏的呢?它们富含钾，一种有助于平衡钠含量和降低血压的矿物质。

健康消化

它们含有纤维和类胡萝卜素。这些有助于您现在和将来的消化正常工作。类胡萝卜素可能有助于预防结肠癌。因此，随着时间的推移，胡萝卜可以保持结肠健康。胡萝卜还含有大量纤维，有利于消化。它也可能有助于阻止结肠癌。根据国家医学图书馆的一项研究，一根胡萝卜即可提供您每天所需的 5-77% 的纤维。