金丝鱼的营养与功效_金丝鱼的营养价值

金鱼学名“林氏精鲫”，又名白云山鱼、白云金鱼、唐鱼。黑鱼是20世纪30年代初在中国广东省广州市北郊白云山附近发现的一种小型热带鱼，因此也被称为黑鱼。

这条黑鱼起源于中国广东广州郊区的白云山溪流。由于人类对黑鱼的不断捕杀，黑鱼的数量急剧下降。

目前野生种群已经消失，属于濒危物种。金丝鱼美丽多彩，是宾客的盛宴。

自古以来就被视为珍宝。黑鱼的味道和其他鱼不一样。

味道最好的是鱼眼，其次是鱼头，然后是鱼。中医特色1。

减肥黑鱼蛋白质含量高，但脂肪含量低，在不增加脂肪摄入的情况下就能满足人体需求。2.润肺止咳，滋养脾胃。

金鱼性温味甘，有润肺止咳、滋养脾胃之功。鉴别是否是金鱼，鱼身有明显的金线延伸至尾部。

鱼鳃越浅，鱼肉质量越好。清蒸黑鱼怎么吃：清蒸黑鱼最合适，既能保持鱼的原味，又能防止营养流失。

黑鱼炒菜：黑鱼炒蛋是最常见的烹饪搭配。适合人群：大部分人都可以吃黑鱼，尤其是体虚、营养不良、消化不良、高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、乏力等症状的人。