爆炒鸡肝的做法大全（爆炒鸡肝的做法是什么）

很多人喜欢吃炒鸡肝，在饭店里总是点这个。毕竟因为家里餐厅不干净不卫生，也不可能为了这道菜一直去餐厅，所以很多人都尝试自己动手做这道菜。

因为我不我不知道怎么做，我按照自己的想法去做。这不尝起来不对或者尝起来不对。

怎样才能做出好吃的炒鸡肝？让让我们一起学习如何做这件事。主料：鸡肝(100g)，辅料：黄瓜(100g)菱角(100g)调料：花椒(5g)香油(10g)酱油(10g)料酒(5g)盐(3g)味精2、将鸡肝洗净，切成薄片，放入冷水中浸泡几分钟(浸泡血水)，然后放下水，焯水，取出放凉，放在盘子上，撒上3、将嫩黄瓜洗净，切成薄片；荸荠去皮，洗净，切成薄片，放入黄瓜，撒少许盐拌匀。

4、将黄瓜片渗出的水滤出，与马蹄片一起放入鸡肝盘中，加入酱油、料酒、味精拌匀。5、把锅放在火上加热。

倒香油。油热后，放入胡椒粉。

炒香后，捞出辣椒。趁热把花椒油倒在鸡肝片上。

那如何做炒鸡肝的详细做法和讲解。很多好吃的食物都可以自己动手做。

一旦掌握了每一道菜的做法，就可以自己在家做，自己吃了。你不你不必特意去餐馆吃饭，你也不必去。

不必担心不卫生和不安全。辣椒炒鸡肝根据自己口味。

根据自己的口味调整配件就可以了。