蛇肉汤的做法与禁忌_蛇肉汤的做法

蛇肉是广州的代表性食物。蛇肉中的氨基酸可以消除神经疲劳，是长期脑力劳动者的一大补充。

而且蛇肉对调节男性性能力也有很好的作用。做蛇肉相关的菜不要用太重的嘴。

调料太重会大大降低蛇肉的功效，最好煮的清清楚楚。我们来看看蛇汤的做法。

一、炖蛇汤食材：蛇肉750g，精盐10g，味精5g，葱15g，白酒20g，姜4片。方法：1。

将蛇肉剁成一寸左右的块，放入开水锅中，取出清水放入汤锅中。2.将汤锅置火上，加入清水(1500ml)、利口酒、葱姜，大火烧开，撇去浮沫，捞出葱姜至酥烂，再捞起葱姜，加入精盐、味精，盛于汤碗中。

功效：清热解毒，强身健体。二、阻尼水蛇汤食材：水蛇300g、150g、鲜土茯苓250g、盐适量。

制作方法市场上买的水蛇，请摊主宰杀剥皮，瘦肉切成大块。2、土茯苓切片。

3、将所有材料放入锅中，加水烧开，小火炖1小时。4、煮好后，加盐调味即可。

喜欢的话可以加点鸡精味精。功效：祛风除湿、健脾开胃、活血化淤三、老蛇汤食材：蛇肉、精盐、姜、葱花、枸杞、花椒做法将蛇用清水洗净；用双手稍微用力拉蛇皮和蛇肉，使之分开。

2、把洗干净的蛇皮放在一边，再做一道凉菜。用剪刀将洗净的蛇肉剪成五到六厘米长。

3、将蛇肉放入热水中，煮至水沸腾，用蛇油爆香生姜。加入几份水后，分别加入蛇肉，按下老火汤的键；煮汤需要三个小时。

4、汤煮好后；加入适量盐和胡椒粉；放入汤碗中，撒上枸杞；葱花功效：排毒洁面；美容美颜；瘦身排毒；滋养皮肤。