姜汤需要熬制多久_姜汤一般需要煮多久呢？

说到姜汤，大多数人都非常熟悉。姜汤的营养价值很高。

很多人通常喜欢用姜汤驱寒，尤其是在患感冒或淋雨后。喝姜汤还能提高人的免疫力，对身体很有好处。

自己煮姜汤也很简单。做姜汤一般需要多长时间？姜汤一般要煮多久？姜汤一定要用老姜，洗净不去皮，切片用一碗水烧开(一人份)，再小火炖15分钟左右。

加入红塘，直到糖完全溶解，趁热服用。一般应选择外表光亮、柔软、饱满、表皮无裂纹的鲜姜，不要选择有皱纹、头发干枯发黑的。

姜皮中有很多营养成分。煮汤的时候要少削或者不削，避免营养成分流失。

但生姜辛温，阴虚火旺、目赤者不宜长期食用。中医认为，生姜性温，味辛，能祛风解表，散寒。

其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，增强消化能力，能有效治疗因吃太多生冷食物引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。如何用姜汤煮姜姜的药用分为鲜姜、干姜和炮制姜，每种姜都有不同的药性。

鲜姜指其味鲜，辛温，能散寒止呕；干姜是鲜姜的干品，味辛、热，专治脾胃虚寒；炮制后的生姜辛辣味减少，温经止血是其特长，多用于虚寒出血性疾病。所以鲜姜是最适合生姜的选择。

鲜姜大致可以分为两类，新姜和老姜。新姜是指带叶的姜，老姜是指带根的姜。

从功效上来说，老姜比新姜好。老姜的姜片有光泽，充分膨胀成熟，肉质坚实紧实，纤维多，辣味浓。

也就是民间谚语所说的“姜还是老的辣”。姜汤的做法有很多种。

下面介绍一个简单且被广泛使用的红糖葱姜汤：食材：红糖20克，姜4片，葱3片，水适量。做法在砂锅中加入生姜和水，大火煮10分钟。

2、加入红糖和葱，煮5分钟。3、去掉姜和葱后服用。

特点：汤汁甜辣适口。如果趁热喝，可以祛寒止呕。

生姜的作用，我们上面已经说过，另外两种原料葱白有发汗解表，解毒散结的作用，红糖有补血散寒祛瘀的作用。加上生姜，效果还是挺好的。

喝完姜汤后，最好躺在床上用被子盖好，让身体出汗，这样风寒就会随着出汗而痊愈。当然，出汗后记得尽快擦干身体。