鸽子蛋怎样吃最有营养（鸽子蛋怎么吃最营养健康）

鸽子蛋的营养价值一直是公认的。它含有优质蛋白质，少量脂肪，并含有丰富的钙、铁、维生素等人体所需的营养物质。

适合一般人食用。鸽子蛋可以直接吃，也可以做成清汤薏米鸽子蛋。

清汤薏仁鸽子蛋材料：薏仁、鸽子蛋、鸡翅、大枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。做法：1。

薏苡仁提前半天洗净，用鸡翅浸泡，冷水焯一下，捞出备用。二：鸽子蛋煮熟去皮待用，大枣、枸杞子洗净泡水，锅里做开水。

三：加入姜片、葱段、鸡翅烧开，加入泡好的薏米，加入绍酒，小火炖40分钟。四：加入少许盐和胡椒粉调味，加入泡好的枣、枸杞和鸽子蛋，稍微煮一下，就可以出锅装盘了。

2、营养成分鸽子蛋含有大量优质蛋白质、少许脂肪、少许糖、铁、钙、维生素A、维生素B磷脂、维生素D等营养成分，易于消化吸收。据统计，我们对蒸鸽子蛋的吸收率可以达到100%。

因此，鸽子蛋非常适合孕妇、儿童、病人等人群的营养补充，也是宴席中的高档菜肴之一。3、营养价值鸽子蛋富含这些优质的营养成分，也使鸽子蛋具有改善皮肤细胞活性、皮肤弹性、增加红润脸色等功效。

鸽子蛋不仅营养丰富，而且儿童经常饮食还可以预防儿童时期荨麻疹的高发。4、各种功效的鸽子蛋味道微咸，属于平性食物；常吃鸽子蛋有益气养颜、滋补肝肾、壮阳提神、敛疮解毒、治疗阳痿、营养不良等功效。

鸽子蛋主要用于调节肾虚引起的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠等症状。5、麻疹黑仔，妇女福音在麻疹流行期间，让孩子每天吃两个煮熟的鸽子蛋，不仅可以防止孩子患上荨麻疹，还可以补充孩子成长所需的营养。

贫血、月经不调、气血两虚的女性常吃鸽子蛋，不仅有美容润肤的功效，还可能治病，使人精力充沛，容光焕发，光彩照人。