韩国泡菜的做法大白菜（韩国泡菜做法）

中国和韩国是一衣带水的邻邦。随着国际关系的和谐，韩国很多好的东西都传入了中国。

韩国泡菜是中国最受欢迎的泡菜之一。与中国泡菜相比，韩国泡菜更正宗，更开胃。

泡菜是中国大陆的一道普通菜肴，原料简单。很便宜，南北方都能买到。

泡菜可以在家里做。韩国泡菜真的很实惠，主要原料是大白菜。

北方冬天，大白菜有时候才一毛钱一斤。可以买一百斤【大概十棵树】，也就是十几块钱。

可以分几次做成韩国泡菜，一个家庭一个冬天的凉菜都有。配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。

十斤大白菜切块，用适量盐腌制，放置15-24小时左右。白菜收缩后，初期的材料就准备好了。

2、将磨细的大蒜(多一点，十斤大白菜大概62蒜)和辣椒粉(根据自己口味)放入锅中搅拌，然后加入糖、鱼露(就像酱油一样)，根据自己口味再加点盐和姜。把这些调料搅拌在一起，就像用饺子馅一样。

3、将搅拌好的调料与酸菜混合搅拌均匀。4、发酵要密封，发酵时间取决于温度。

一般春季4-5天，夏季3天，冬季一周。5、品尝美食。

请不要不要把它放太久。建议单身朋友一定要在制作完成后分享给朋友。

不然一个人能不要完成它，破坏它。泡菜的制作方法简单，在家简单易学，原料搭配好。

以前大白菜是中国北方冬季的主要蔬菜，现在生活条件好了。许多年轻人不我不喜欢大白菜，年轻人都喜欢泡菜。

泡菜的味道符合中国人的口味，深受中国人的喜爱。