春卷馅料配方大全窍门（春卷馅料配方大全）

春卷是春节中非常特别的食物，许多家庭为了方便而购买春卷。如果我们擅长烹饪，我们也可以自己做春卷。

春卷的皮可以购买，但是馅料可以根据自己的口味调配，很多馅料都很合适。春卷可以用豆沙或素馅做成。

春卷，又称春饼、春盘、煎饼。它是中国民间节日的传统食品，流行于中国各地，尤其是江南等地。

【主料】春卷皮12张、五香豆腐干200克、猪肉150克、白菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料500克、食用油、酱油1/2汤匙、精盐2茶匙。【制作流程】1。

五香豆腐洗净，白菜去叶，胡萝卜洗净，去皮，切丝备用。2.猪肉洗净切丝，放入碗中，加入酱油和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，烧热，放入肉丝，炸熟即可食用。4.剩下的馅料用剩下的油翻炒，然后加入肉丝和精盐翻炒均匀。

最后倒入水淀粉勾芡，得春卷馅。5.把春卷的皮摊平，然后裹上适量的馅料。

放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干水分。【小贴士】:可以用蛋清把包好的春卷封口。

【主料】:豌豆、瘦肉、牡蛎、胡萝卜、红薯粉、花生、白糖、豆腐皮、鱿鱼、洋葱、鸡蛋、海苔丝、油、盐、面团(街上熟的)【材料处理】:闽南春卷包法胡萝卜、豌豆分别切丝，2、用牡蛎、红薯粉、鸡蛋、洋葱、盐等炒牡蛎。捣成约1/4手掌大小的块。

3、鱿鱼切圈加盐炒，豆腐皮加盐炒。将瘦猪肉切成条状，油炸。

将炒好的猪肉、豆腐皮、鱿鱼、炒生蚝和胡萝卜丝翻炒，混合在一起。(碎豌豆唐不一定要混在一起。

豌豆在反复翻炒后往往会变软，会失去脆脆的口感。)4、将花生炒香，放入搅拌机中，搅拌成花生状，然后加入白糖。