爆炒甘蓝的具体做法窍门_爆炒甘蓝的具体做法

相信你对白菜一定很熟悉。卷心菜是一种常见的蔬菜。

卷心菜富含我们人体需要的维生素和膳食纤维。经常吃白菜可以起到很好的保健作用，所以白菜深受人们的喜爱。

白菜可以保护肠胃，促进消化。此外，白菜还能提高人体免疫力。

这里介绍一下炒白菜的具体做法。甘蓝是十字花科一年生或二年生草本植物，是我国重要的蔬菜之一。

除了芥蓝原产于中国，所有品种的白菜都起源于地中海到北海海岸。早在4000 ~ 4500年前，古罗马和古希腊人就有栽培。

白菜——是天然的胃白菜，性平，味甘，无毒，入胃肾。白菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“养胃菜”。

其中所含的维生素K1和维生素U不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，减少病变的机会。有利于激素分泌，帮助乳房发育。

各种卷心菜都是钾的良好来源。卷心菜还富含维生素A、钙和磷。

白菜生吃或用新鲜水果榨汁(200-300c ),空腹服用，每日两三次，效果最佳。但白菜比大白菜含粗纤维多，比较硬，消化功能差的人不宜多吃。

1.用手将卷心菜切碎。2.锅里放油，加入适量花椒。

3.然后把干辣椒放入锅中。4.将葱花和蒜片放入锅中翻炒。

5.加入适量的十三香。在锅里翻炒卷心菜。

7.滴几滴米醋和盐。8.加入一点美味的果汁。

9.加点鲍鱼汁。10.加点鸡精。

翻炒均匀。12.然后把锅拿出来放在盘子里。