红曲米是啥样的（红曲米是啥）

北方人吃的最多的是大米和小米，那么这种红米是什么大米呢？红米有什么作用和功效？让下面就详细介绍一下吧！希望文章内容的详细介绍能对大家有所帮助。让我们很快就会知道了。

红米即糯米红米，中草药名称，其民俗称红米注。以籼米、籼米、糯米等大米为原料，经红曲菌发酵而成，为红棕色或深紫色小米。

其功效：茯苓味甘，性温。具有健脾胃、助消化、活血化瘀的作用。

主要用于治疗小儿恶露不绝，瘀血腹痛，食欲过盛，赤白痢，跌打损伤。红米的功能与功效活血化瘀红米是一种紫红色的米粒，具有活血化瘀的功效，可用于辅助治疗红白腹泻、恶露不绝、产妇跌倒等症状。

2、健脾胃助消化红曲是食疗的常用食材。具有健脾胃、助消化的功效，一般可用于辅助治疗食积腹胀。

3、降血压降血脂红曲对低肾素高血压患者的降压效果较好。红曲米能显著降低血细胞总胆固醇和甘油三酯，显著提高高密度蛋白胆固醇的血细胞聚集指数值和血小板粘附率。

4、抗菌红曲能产生抗菌活性物质，对枯草芽孢杆菌、链球菌有抗菌特异性。假单胞菌属。

其抗菌特异性是由两种黑色素，即莫纳玉红和泛红胺引起的。但红曲不能抑制大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和干酪乳杆菌。

5、其他功效红曲霉可以分离出辅酶Q10，也叫癸烯醌。辅酶Q10是细胞分化和细胞呼吸的伴随蛋白，它能改善膜蛋白的吸气功能，促进氧化磷酸化反应。

也是体细胞引起的纯天然还原剂，能抑制膜蛋白的过氧化，维持生物膜的细节结构。对提高免疫力有非特异性作用，能提高组织细胞的吞噬率，增加抗体的产生，提高T体细胞的功能。