莲藕花生排骨汤图片_莲藕花生排骨汤

莲藕，现在越来越多的人开始关注它的食用价值。经常吃莲藕可以使我们的身体滋阴清热，对心神有一定的稳定作用。

而花生却有一定的人体必需的维生素E和锌，能起到一定的抗衰老和增强记忆力的作用，一度受到人们的喜爱。因此，将莲藕和花生放在一起，不仅可以使我们的身体得到丰富物质的良好补充，还可以使我们的皮肤得到一定的祛痘和滋养作用。

下面小编就简单介绍一下莲藕花生排骨汤的做法。我们做莲藕花生排骨汤需要的主料是一斤排骨，外加600克莲藕和150克花生。

只需准备适量的芹菜和少许盐。首先我们把排骨洗干净，然后放入锅里加适量的水煮，把煮好的排骨拿出来，洗去上面的浮沫，然后把花生洗干净泡好，莲藕去皮备用。

根据自己的喜好将莲藕切成合适的形状，然后将排骨、莲藕、泡好的花生放入锅中炖，加入适量的水，盖上锅盖，调整炖的时间，煮开后加入适量的盐调味，就可以吃到美味的花生莲藕排骨汤了。在制作过程中，要注意花生的浸泡时间不能太长，十分钟左右为宜。

长期浸泡会使花生失去自身的营养成分。莲藕去皮后，如果不立即使用，最好用清水浸泡，以防莲藕变色。