鸡翅是煎还是炸（鸡翅还是炸的香）

你知道炸鸡翅要怎么做才好吃吗？学会这个比外面炸鸡店的还好吃，鸡翅两面打花刀，加入葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟。腌好后，裹上炸鸡裹粉，再蘸一层鸡蛋液，再裹一层炸鸡，裹粉裹成这个样子即可。

六成油温下锅炸小火炸至金黄酥脆即可。