学会这一招,在家也能做出和川菜馆一样好吃的麻婆豆腐

麻婆豆腐为什么在川菜里排第一？那是因为它实在太好吃了。切好的豆腐焯水两分钟后捞出备用，起锅热油，加入少许牛肉末炒熟炒香，再放入姜蒜末。

关键点来了，只放两勺麻婆豆腐酱，其他任何调料都不需要再放了。加入少许水，再倒入豆腐，小火煮两分钟，然后再分三次勾入芡粉，一次都不能少。

哇，好香啊，撒上葱花美味即成，喜欢的朋友赶紧试试吧。