如何拌西瓜皮好吃_拌西瓜皮怎么做好吃

西瓜皮最常被我们对待的态度就是扔进垃圾桶，却不知道错过了也是一种美味。夏天比较热，这个时候来点清凉的凉拌无疑是最好的。

夏天吃西瓜后剩下的西瓜皮有没有想过利用好？下面要介绍的是如何用西瓜皮做的好吃。我们来读吧！什锦西瓜皮是一道凉菜，主要制作材料是西瓜皮、香油、味精、精盐。

西瓜皮很有营养，含有葡萄糖和苹果酸。枸杞、果糖、蔗糖酶、蛋白质氨基酸、西瓜氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C具有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化扩张血管、抗坏血病、提高人体抗病能力、预防心血管疾病的作用。

香菜拌西瓜皮是一道美味又简单的菜。西瓜堪称“夏日之王”，清凉解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。

西瓜中含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质，除脂肪和胆固醇外。是一种营养高、纯度高、食用安全的食品。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C，挥发性成分含有各种醛类。西瓜籽：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含维生素C和e，凉拌西瓜皮怎么做？原料：西瓜皮500克，香油10克，味精2克，精盐5克。制作流程：1。

西瓜皮剥去外层薄皮，用凉开水洗净，切成小条，放入小锅内，加入精盐拌匀备用。2.20分钟后，捞出盐水，加入味精和香油拌匀。

食物酥脆爽口，色泽翠绿。