花卷的卷法有几种（花卷的卷法）

面食是北方许多地区的主食。在很多北方城市，面食是平时的主食，比如面条、包子。

不过一般来说，包子和花卷都是家里做的。当你需要吃它们的时候，你只需要加热它们。

说起馒头，可能很多朋友都知道，但是说到馒头卷，对很多女性来说就比较难了，尤其是卷的时候。虽然它卷一卷花卷并不太难，它如果你没有&# 039；没有专门研究过。

那这就是为什么这么多朋友想知道如何卷曲花卷。花卷的擀法如下：中筋面粉(普通面粉)500g，酵母粉5g，泡打粉4g，油少许，水少许，葱花少许，盐少许。

步骤/方法：将面粉过筛，筑成粉墙，将酵母粉溶于温水中，倒入面粉中，加入泡打粉，加入少许油，加入适量水，将面粉慢慢拨入，搅拌揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟。用三折法(所谓的被子叠法)将松散的面团擀开，如此反复6次以上(这样可以增加面团的咀嚼性，也可以多揉几次代替)。

最后一次擀面，擀出一个长45cm，宽30cm，厚0.3cm的长方形面皮，抹上一层薄薄的油，撒上一点盐，再撒上葱花，然后用三折法将面皮摺好。将叠好的饺子皮剪成长10cm、宽5cm的条状，每两个饺子皮叠在一起，用筷子从中间向底部压，筷子与饺子皮垂直放置，顺时针转动成花卷，将所有材料按顺序做好待用。

将花卷放入蒸笼中，盖上蒸笼，发酵30分钟至原来大小的1.5倍。蒸锅烧水，放入蒸锅，中火蒸12分钟左右。

知道了卷花卷的方法后，不妨按照上面的方法试试。我相信可以做出好吃又好看的花卷。

其实花卷的制作方法有很多。如果你比较喜欢吃粗粮，可以把粗粮和面粉、大米一层一层的放进去，然后按照擀花卷的方法做。

不仅好吃，而且营养更合理。