炖鸡块的做法大全有哪些窍门_炖鸡块的做法大全有哪些

相信很多朋友都有炖鸡块，炖鸡块的方法有很多。炖鸡块有哪些方法？这个问题对于喜欢吃鸡的朋友来说很有必要。

接下来，本文将介绍两种炖鸡块的方法，仅供大家参考！请看下面的详细介绍。方法一：炖鸡块材料：三黄鸡1只，盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量，糖1小勺，面酱适量。

炖鸡块做法三黄鸡一只约700g，鸡肉洗净切块备用。字体在锅里放入冷水，煮沸。

水开后，加入鸡块。3、取出煮好的鸡块，再次血水洗净，控干水分，点火，炒锅放油，油热时加入白糖炒糖。

4、当糖完全融化后，它会变色并冒泡。糖色好了，放入鸡块翻炒。

5、锅中放入足够的水，加入葱姜末、面糊、盐、酱油、料酒调味。大火煮一会儿，再小火煨。

方法二：炖鸡块材料：土豆、鸡块、小葱、姜、蒜、干辣椒、大料、植物油、酱油、盐、五香粉、味精、料酒。炖鸡块土豆去皮切块，鸡块剁成小块，姜切片，葱梗切段。

2、烧开水，放入葱、姜片、大料，鸡块焯水。3、捞出焯过的鸡块以控制水分。

4、炒锅内倒入三勺植物油，倒入土豆块，炸熟，备用。5、炒锅放两勺油，倒入鸡块翻炒至鸡块微黄。

6、将葱姜切片、辣椒、大料、大蒜打碎，倒入一勺料酒、一勺白糖、半勺五香粉，搅拌均匀，使调料变香。7、倒入土豆块翻炒。

8、加两勺酱油继续翻炒。9、将土豆和鸡块翻炒均匀上色。

10、加两碗水，不加鸡块和土豆。1，倒入两勺盐，盖上锅盖，烧开。

小火炖一个半小时。用味精调味，撒上葱花。

以上是关于炖鸡块做法的相关介绍。上面介绍的两种炖鸡块的方法都比较简单。

所以，如果你想学做鸡块，可以参考以上方法进行烹饪。当然，炖鸡块的方法有很多种，但做法都差不多，本文就不介绍了。