7种植物性蛋白质来源有助于减肥

植物性蛋白质来源可以成为减肥饮食的重要补充，因为与动物性蛋白质相比，它们的卡路里和饱和脂肪含量通常较低。它们不仅能让您保持更长时间的饱腹感，而且定期纳入您的饮食中还可以满足您的日常膳食蛋白质需求。

众所周知，与动物性蛋白质相比，许多植物性蛋白质来源天然含有较低的热量和饱和脂肪，但人们有可能在不摄入过多热量的情况下摄入足够量的蛋白质，这对于健康至关重要。减肥。这些来源通常含有大量膳食纤维，有助于促进饱腹感和饱腹感，通过防止暴饮暴食来减少总体卡路里摄入量。它还有助于消化，同时还有助于调节血糖水平。

植物蛋白通常富含必需营养素和抗氧化剂这确保人们在减肥过程中不仅能减少热量摄入，还能为身体提供重要的营养物质。据说，植物性饮食可以降低患心脏病、糖尿病和某些类型癌症等慢性疾病的风险，而当植物性蛋白质是膳食结构的重要组成部分时，减肥往往伴随着整体健康状况的改善。饮食。无论出于道德还是环境原因，减少或消除动物性蛋白质来源不仅对环境产生积极影响，而且植物性蛋白质通常更容易消化，不太可能引起消化不适，这在以下情况下尤其重要：采用低热量饮食来减肥。

扁豆

小扁豆富含蛋白质和纤维，可帮助您感到饱腹感和满足感，从而减少总体卡路里摄入量。moong dal、masoor dal、toor dal 和 chana dal 等扁豆品种富含必需营养素，含有少量锌、铁和镁等矿物质，也有助于维持体内矿物质水平，防止营养耗尽。在日常饮食中加入至少 100 克扁豆可以降低膳食的血糖指数，从而加速燃烧腹部脂肪的过程。

鹰嘴豆

众所周知，白鹰嘴豆和黑鹰嘴豆都富含蛋白质和纤维。它们可以用于沙拉、sabzis、tikkis 或混合到鹰嘴豆泥中，作为膳食的一部分。煮熟的鹰嘴豆含有可溶性蛋白质，很容易被人体吸收，减缓消化过程，导致能量缓慢释放，从而使人保持更长时间的饱腹感。

藜麦

藜麦是一种完整的蛋白质——它含有全部九种必需氨基酸。伪谷物是含有各种维生素和矿物质的纤维的良好来源，对于加速新陈代谢和抑制食物渴望至关重要，从而有助于减少总体卡路里摄入量。如果减肥是最终的健康目标，一杯煮熟的藜麦可提供 5 克膳食纤维，再加上其较高的蛋白质与碳水化合物的比例，非常适合每天一次的饮食。

豆腐

豆腐是一种由大豆制成的多功能植物蛋白，可用于多种菜肴，从炒菜到盖饭，甚至咖喱。豆腐也被认为是植物蛋白的纯素来源，也是一种不含胆固醇的成分，由于其钙含量高，可促进骨骼健康。当豆腐与脂肪和丰富的动物蛋白替代时，还可以降低患心脏病的风险——这也是体重过重的结果。

丹贝

豆豉是另一种发酵的大豆蛋白，与豆腐相比，具有坚果味和更坚实的质地。据说它也是益生菌的良好来源，可以帮助消化，它可以有效地包含在人们的日常饮食中，以控制食欲和体重管理。此外，豆豉中发现的大豆异黄酮可以在控制和管理体内胆固醇水平方面发挥关键作用。

毛豆

毛豆是年轻的大豆，是蛋白质、纤维和维生素的重要来源。它们是一种美味又营养的小吃，可以与辣椒、大蒜和酱油一起蒸或煎。这些绿豆中含有的硫胺素、铁、磷、镁、维生素 K 和叶酸等微量营养素对于维持代谢率和实现能量的整体平衡至关重要。

嘉种子

奇亚籽不仅富含蛋白质，还富含纤维和健康脂肪。当浸泡在椰奶或水等液体中时，它们可以形成凝胶状质地，帮助您保持饱腹感。奇亚籽可以减缓消化过程，延缓血液中葡萄糖的释放，同时还可以增加膳食量并抑制对特定垃圾食品的渴望。在冰沙、沙拉、什锦干果中添加一勺奇亚籽，或者只是将其与饮用水混合食用，可以有效帮助减肥。