红薯叶的做法大全家常做法，香草香草叶的做法

红薯叶和香草叶是两种常见的绿色蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且富含营养。在家常菜中，红薯叶和香草叶都可以发挥出独特的风味。本文将为大家介绍红薯叶和香草叶的多种做法，让您在家中也能轻松享受到美味的绿色蔬菜。

一、红薯叶的做法大全家常做法

红薯叶是红薯植株上的嫩叶，它富含蛋白质、维生素C、维生素E等多种营养成分。下面介绍几种常见的红薯叶做法。

1. 红薯叶炒蛋

将红薯叶洗净切段，打入鸡蛋并加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液翻炒均匀，再加入红薯叶翻炒至变软即可。

2. 红薯叶炒肉片

将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。红薯叶洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，再加入红薯叶翻炒均匀，最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

3. 红薯叶炖豆腐

将豆腐切块，红薯叶洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块煎至两面金黄，再加入红薯叶翻炒均匀。接着加入适量清水，炖煮10分钟左右，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

二、香草叶的做法大全家常做法

香草叶是一种具有浓郁香气的绿色叶菜，它富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分。下面介绍几种常见的香草叶做法。

1. 香草叶炒腊肉

将腊肉切成薄片，香草叶洗净备用。锅中倒入适量油，烧热后放入腊肉片煸炒至出香味，再加入香草叶翻炒均匀，最后加入适量盐、生抽调味即可。

2. 香草叶炒虾仁

将虾仁剥壳去肠泥，香草叶洗净备用。锅中倒入适量油，烧热后放入虾仁煸炒至变色，再加入香草叶翻炒均匀，最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

3. 香草叶炖鸡汤

将鸡肉切块，香草叶洗净备用。锅中倒入适量水，烧开后放入鸡肉块焯水，捞出备用。接着将焯水后的鸡肉块和香草叶放入锅中，加入适量清水，炖煮30分钟左右，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

总结起来，红薯叶和香草叶都是美味又营养的绿色蔬菜。无论是红薯叶炒蛋、炒肉片还是炖豆腐，还是香草叶炒腊肉、炒虾仁或炖鸡汤，它们都能为家常菜增添独特的风味。在日常生活中，我们可以根据个人口味和喜好选择不同的做法，让红薯叶和香草叶成为我们餐桌上的美味佳肴。同时，这些做法也能帮助我们更好地享受到红薯叶和香草叶所带来的丰富营养。