旺仔小馒头的做法视频，旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法，是一道非常简单易学的家常小吃。它不仅口感松软，而且营养丰富，深受大家的喜爱。下面，我们就来详细了解一下旺仔小馒头的制作方法。

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、水、旺仔牛奶。将面粉、白糖、盐混合在一起，然后加入酵母和旺仔牛奶，搅拌均匀。接着，逐渐加入水，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大，表面出现裂纹即可。

制作过程

1. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小块。

2. 将小块面团搓成圆球状，然后用手掌压扁。

3. 将压扁的面团放在烤盘上，再次进行发酵，至面团体积变大。

4. 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。

小贴士

1. 在揉面团的过程中，可以适量加入一些油，这样可以使面团更加柔软。

2. 在发酵的过程中，可以将面团放在温暖的地方，或者用保鲜膜将面团包裹起来，这样可以加快面团的发酵速度。

3. 烤制的时间要根据自己的烤箱情况来定，一般为10-15分钟左右。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的旺仔小馒头了。不仅可以当做早餐，还可以作为下午茶点心，非常适合大家在家中制作。