自制星巴克月饼的做法窍门，自制星巴克月饼的做法

随着中秋节的临近，月饼也成为了人们送礼和品尝的美食。而星巴克月饼因其独特的口感和精致的包装备受消费者喜爱。但是，星巴克月饼价格昂贵，许多人不得不放弃品尝。今天，我将分享一下自制星巴克月饼的做法窍门，让大家在家也能享受到美味的星巴克月饼。

材料准备

首先，我们需要准备好月饼的材料。主要包括：低筋面粉、植物油、糖粉、蛋黄、奶粉、泡打粉、枫糖浆、黑芝麻馅等。其中，黑芝麻馅是星巴克月饼的特色之一，可以在超市或者网上购买。此外，还需要准备一个月饼模具，以便制作出形状完美的月饼。

制作过程

1. 将低筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉混合在一起，筛入一个大碗中。

2. 在另一个碗中，将植物油和枫糖浆混合在一起，搅拌均匀。

3. 将植物油和枫糖浆混合液倒入干料中，用手揉成面团。

4. 将面团分成小份，每份约30克左右。

5. 将黑芝麻馅分成小份，每份约20克左右。

6. 将面团擀成薄片，包入黑芝麻馅，捏成球状。

7. 将球状的月饼放入月饼模具中，轻轻压实。

8. 将月饼模具翻转，将月饼取出。

9. 将月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。

注意事项

1. 制作月饼时，要注意掌握好面团的湿度，过于干燥或者过于潮湿都会影响月饼的口感。

2. 制作月饼时，要注意掌握好火候，过度烤制会导致月饼变硬。

3. 制作月饼时，要注意卫生，保持清洁的操作环境和工具。

通过以上的步骤，我们就可以在家中制作出美味的星巴克月饼了。不仅可以满足自己的口味需求，还可以与家人朋友分享这份美食的快乐。

自制星巴克月饼的做法并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作即可。通过自制，不仅可以品尝到美味的月饼，还可以感受到制作的乐趣。希望大家能够尝试一下，享受到自制月饼的美好。