黄瓜炒肉片的做法大全，黄瓜炒肉片的做法

黄瓜炒肉片是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助消化和排毒，而肉片则提供了足够的蛋白质和营养。下面将为大家介绍几种不同的黄瓜炒肉片的做法。

1. 原味黄瓜炒肉片

材料：猪肉片200克、黄瓜1根、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量。

步骤：

1. 猪肉片加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 黄瓜去皮切成薄片，葱姜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。

4. 加入黄瓜片翻炒均匀，加入生抽调味，翻炒至黄瓜变软。

5. 最后加入少量水，煮开后加入鸡精调味即可。

2. 香辣黄瓜炒肉片

材料：猪肉片200克、黄瓜1根、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量、辣椒油适量。

步骤：

1. 猪肉片加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 黄瓜去皮切成薄片，葱姜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。

4. 加入黄瓜片和辣椒油翻炒均匀，加入生抽调味。

5. 最后加入少量水，煮开后加入鸡精调味即可。

3. 蒜香黄瓜炒肉片

材料：猪肉片200克、黄瓜1根、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量、蒜末适量。

步骤：

1. 猪肉片加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 黄瓜去皮切成薄片，葱姜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜和蒜末煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。

4. 加入黄瓜片翻炒均匀，加入生抽调味。

5. 最后加入少量水，煮开后加入鸡精调味即可。

以上三种黄瓜炒肉片的做法，口感各异，但都是营养丰富的家常菜。在烹饪过程中，可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的用量。希望大家能够尝试并喜欢这道美食。