蒸鸡蛋糕的做法 家常，鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它口感绵软，香甜可口，深受大家的喜爱。而蒸鸡蛋糕则是一种更加健康、简单的制作方法，不需要烤箱，只需要一个蒸锅就可以轻松完成。下面我们来分享一下蒸鸡蛋糕的做法以及家常鸡蛋糕的制作方法。

蒸鸡蛋糕的做法

材料：

鸡蛋3个、低筋面粉50克、白糖30克、牛奶50毫升、植物油适量、泡打粉1/4小勺、香草精几滴

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒。

4.加入香草精，再次搅拌均匀。

5.将面糊倒入蒸碗中，用铺了湿布的蒸锅蒸15-20分钟即可。

家常鸡蛋糕的做法

材料：

鸡蛋3个、低筋面粉50克、白糖30克、牛奶50毫升、植物油适量、泡打粉1/4小勺、香草精几滴

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒。

4.加入香草精，再次搅拌均匀。

5.将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

无论是蒸鸡蛋糕还是家常鸡蛋糕，制作方法都非常简单，材料也很常见。在制作过程中，需要注意的是搅拌均匀，以免出现颗粒。此外，烤箱温度和时间也需要根据自己的烤箱情况进行调整。希望大家可以尝试制作这两种美味的鸡蛋糕，享受甜蜜的味道。