鸡蛋做盐蛋的做法，盐蛋的做法

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，而盐蛋则是一种美味可口的小吃。那么，如何将普通的鸡蛋变成美味的盐蛋呢？下面就为大家介绍一下鸡蛋做盐蛋的做法以及盐蛋的做法。

一、鸡蛋做盐蛋的做法

1. 准备材料：鸡蛋、盐、茶叶、香叶、桂皮、八角、花椒等。

2. 将鸡蛋洗净，放入锅中煮沸，煮至鸡蛋熟透。

3. 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂开。

4. 在锅中加入适量的盐、茶叶、香叶、桂皮、八角、花椒等调料，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮约2小时。

5. 煮好后，将鸡蛋捞出，用清水冲洗干净，晾干备用。

二、盐蛋的做法

1. 准备材料：鸭蛋、盐、茶叶、香叶、桂皮、八角、花椒等。

2. 将鸭蛋洗净，放入锅中煮沸，煮至鸭蛋熟透。

3. 取出鸭蛋，用勺子轻轻敲打鸭蛋壳，使其表面裂开。

4. 在锅中加入适量的盐、茶叶、香叶、桂皮、八角、花椒等调料，将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮约2周。

5. 煮好后，将鸭蛋捞出，用清水冲洗干净，晾干备用。

三、如何保存盐蛋

1. 盐蛋最好保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

2. 盐蛋可以用保鲜膜或塑料袋包装，放入冰箱冷藏保存。

3. 盐蛋也可以用食品罐头保存，但要注意罐头密封性。

鸡蛋做盐蛋的做法和盐蛋的做法都比较简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。而保存盐蛋的方法也很简单，只需要注意防潮、防晒即可。希望大家能够尝试一下这种美味的小吃，享受它带来的美味和快乐。