蔬菜汤的做法大全家常，蔬菜汤的做法

蔬菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，不仅可以满足人体对蔬菜的需求，还能够帮助身体排毒养颜。下面就为大家介绍几种家常蔬菜汤的做法。

番茄蔬菜汤

材料：番茄2个、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、西兰花适量、盐适量、黑胡椒粉适量、清水适量

做法：

1. 将番茄切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆也切成小块备用。

2. 热锅凉油，将洋葱炒香。

3. 加入胡萝卜和土豆，翻炒几分钟。

4. 加入番茄和清水，煮开后转小火煮20分钟。

5. 加入西兰花，再煮5分钟。

6. 加入盐和黑胡椒粉调味即可。

南瓜蔬菜汤

材料：南瓜1/4个、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、芹菜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、清水适量

做法：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆也切成小块备用。

2. 热锅凉油，将洋葱炒香。

3. 加入胡萝卜和土豆，翻炒几分钟。

4. 加入南瓜和清水，煮开后转小火煮20分钟。

5. 加入芹菜，再煮5分钟。

6. 加入盐和黑胡椒粉调味即可。

青菜蔬菜汤

材料：青菜适量、豆腐1块、鸡蛋1个、盐适量、清水适量

做法：

1. 青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，将青菜炒熟。

3. 加入清水，煮开后加入豆腐。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入盐调味即可。

以上三种蔬菜汤的做法简单易学，营养丰富，适合各种人群食用。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，让汤品更加美味。同时，蔬菜汤也是一道低热量、低脂肪的汤品，适合减肥人士食用。