番茄蛋炒饭的做法大全，番茄蛋炒饭的做法

番茄蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下番茄蛋炒饭的做法大全，让您轻松掌握制作技巧。

材料准备

制作番茄蛋炒饭需要准备以下材料：米饭、鸡蛋、番茄、洋葱、葱花、盐、胡椒粉、生抽、油等。其中，米饭最好提前一天做好，放入冰箱冷藏，这样可以使米饭更加干爽，易于炒制。

步骤一：炒蛋

首先，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，将锅烧热，倒入适量油，待油热后，将蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至蛋熟透，盛出备用。

步骤二：炒番茄

接着，将番茄洗净切成小块，洋葱切成丝。将锅再次加热，倒入适量油，放入洋葱丝煸炒至香味四溢，然后加入番茄块，继续翻炒，直至番茄软烂，出现汁水。最后，加入少量盐和生抽，翻炒均匀。

步骤三：炒饭

最后，将炒好的米饭倒入锅中，用铲子不断翻炒，使米饭与番茄、洋葱充分混合。然后，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。最后，撒上葱花即可。

番茄蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，制作过程也非常简单。只要掌握好材料的比例和炒制的技巧，就能轻松做出美味可口的番茄蛋炒饭。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。