鸡骨草排骨汤的做法和功效，鸡骨草排骨汤的做法

鸡骨草排骨汤的做法和功效

鸡骨草是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效。而将鸡骨草与排骨一起煲汤，不仅可以增加汤的营养价值，还能够起到滋补身体的作用。下面就来介绍一下鸡骨草排骨汤的做法和功效。

一、材料准备

制作鸡骨草排骨汤需要准备的材料有：排骨500克、鸡骨草30克、姜片适量、盐适量、水适量。

二、烹饪步骤

1.将排骨洗净后焯水，去除血沫；

2.将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片；

3.将鸡骨草洗净后放入砂锅中，大火煮沸后转小火煲2小时；

4.加入适量的盐调味即可。

三、功效

1.清热解毒：鸡骨草具有清热解毒的功效，可以帮助身体排出毒素，减轻身体负担。

2.消肿止痛：鸡骨草还具有消肿止痛的作用，可以缓解关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

3.滋补身体：排骨是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和钙质，可以起到滋补身体的作用。

鸡骨草排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作时需要注意焯水去血沫，煲汤时间要足够长，才能够将鸡骨草的营养成分充分释放出来。鸡骨草排骨汤不仅可以滋补身体，还具有清热解毒、消肿止痛等功效，适合各个年龄段的人群食用。