淀粉炸花生米的做法，炸花生米的做法

炸花生米是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香甜，深受人们的喜爱。而淀粉炸花生米则是一种更加酥脆的炸花生米，它的制作方法比较简单，下面就来介绍一下淀粉炸花生米的做法以及普通炸花生米的做法。

材料：

花生米、淀粉、盐、油

步骤一：准备工作

将花生米洗净，晾干备用。将淀粉和盐混合均匀，备用。

步骤二：炸花生米

将油倒入锅中，加热至七成热。将花生米放入淀粉中，裹上一层淀粉。将裹好淀粉的花生米放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油份即可。

步骤三：淀粉炸花生米

将炸好的花生米再次放入淀粉中，裹上一层淀粉。将裹好淀粉的花生米再次放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油份即可。

小贴士：

1. 炸花生米时要注意火候，火太大容易炸焦，火太小则容易炸不熟。

2. 炸花生米时要不停地搅拌，以免花生米粘在一起。

3. 炸好的花生米可以加入适量的盐和五香粉调味，口感更佳。

总的来说，淀粉炸花生米和普通炸花生米的制作方法差别不大，只是多了一步淀粉的裹粉，但这一步却能让花生米更加酥脆，口感更佳。如果你喜欢吃炸花生米，不妨试试这种更加美味的淀粉炸花生米吧！