金针菇炒蛋是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种金针菇炒蛋的做法。做法一：金针菇炒蛋材料：金针菇
金针菇炒蛋是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种金针菇炒蛋的做法。
做法一：金针菇炒蛋
材料：金针菇、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜。
步骤：
1.将金针菇洗净，切成小段备用。
2.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入金针菇翻炒至变软。
5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6.出锅前再加入适量盐调味即可。
做法二：金针菇炒蛋饭
材料：金针菇、鸡蛋、米饭、盐、油、葱姜蒜。
步骤：
1.将金针菇洗净，切成小段备用。
2.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入金针菇翻炒至变软。
5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6.将米饭放入锅中，与金针菇炒蛋混合翻炒均匀。
7.出锅前再加入适量盐调味即可。
做法三：金针菇炒蛋汤
材料：金针菇、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜、清水。
步骤：
1.将金针菇洗净，切成小段备用。
2.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入金针菇翻炒至变软。
5.倒入清水，煮开后加入鸡蛋液。
6.煮至鸡蛋熟透，加入适量盐调味即可。
以上就是金针菇炒蛋的三种做法，不同的做法可以满足不同人的口味需求。无论是单独炒着吃，还是搭配米饭或者做成汤，都是一道美味又营养的家常菜。大家可以根据自己的喜好尝试一下哦！
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