家常红烧豆腐的做法，红烧豆腐的做法

家常红烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且制作简单，适合各种人群食用。下面我们来介绍一下家常红烧豆腐的做法，以及红烧豆腐的做法。

材料：

豆腐、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、香油。

步骤一：准备材料

将豆腐切成小块，瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒瘦肉

将瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

步骤三：加入调料

加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入豆腐块，煮至豆腐入味。

步骤四：勾芡

将适量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。

步骤五：出锅

加入适量的香油，搅拌均匀后即可出锅。

红烧豆腐的做法：

材料：

豆腐、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、香油。

步骤一：准备材料

将豆腐切成小块，瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒瘦肉

将瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

步骤三：加入调料

加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入豆腐块，煮至豆腐入味。

步骤四：勾芡

将适量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。

步骤五：出锅

加入适量的香油，搅拌均匀后即可出锅。

家常红烧豆腐和红烧豆腐的做法都非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。在制作过程中，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让菜品更加符合自己的口味。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的快乐。