微波炉蛋糕怎么做窍门_微波炉做蛋糕窍门

大家的印象就是做西式糕点一定要用烤箱。其实你可以用家里的微波炉做出好吃的蛋糕，而且微波炉做蛋糕的方法也比较简单，属于学习的状态。

和用烤箱做蛋糕相比，用微波炉做蛋糕会更快，味道香甜可口，而且非常健康。方法一配料：鸡蛋4个，低筋面粉50克，泡打粉5克，白糖和牛奶40克。

方法一。将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，将80克低筋面粉和5克泡打粉混合均匀。

然后将蛋黄、40克糖、牛奶和适量的盐混合搅拌均匀。将拌好面粉和泡打粉的面团倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

用手动打蛋器打蛋白，直到出现一些气泡，加入40克糖，继续打蛋白，直到气泡开始变细。2.将蛋白加入蛋黄混合物中2-3次。

注意搅拌一次再加。加入后搅拌均匀，然后打开微波炉，在准备好的蛋糕容器上涂上油脂，然后将完全搅拌好的面团倒入容器中。

6、把微波炉调到中档5分钟。如果5分钟后还没熟，可以再继续加热1分钟。

最后用微波手套取出容器，倒扣在盘子上。方法二配料：鸡蛋5个，糖80克，低筋面粉90克。

方法：先把蛋黄和蛋清分开，然后筛低筋面粉。蛋清中加入白糖，用打蛋器打至湿润起泡，再加入蛋黄，打至蛋糊粘稠。

加入低筋面粉，上下搅拌均匀，微波炉容器刷上油，把蛋糊倒入其中摇晃两下，把大气泡摇出来。放入微波炉2分钟，中火2分钟。

最后取出，晾凉，切好放在盘子里。做法3食材：鸡蛋、白糖50克、色拉油50克、牛奶50克做法：将鸡蛋打入碗中，加入白糖50克，搅拌均匀。

加入50克色拉油和50克牛奶，拌匀。加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

最后加入核桃、红枣、枸杞搅拌均匀。放入微波炉中，中大火加热5分钟，再大火加热7分钟。