冰箱里有煮鹰嘴豆吗做这6道早餐菜

煮鹰嘴豆是营养的源泉，也是您在厨房进行实验的烹饪画布。如果你的冰箱里有这些，你几乎不需要花时间在厨房里做一顿健康的早餐。这里有一些你必须尝试的食谱。

煮鹰嘴豆，也称为 chana 或 chole，是纯素食者和素食者的天然蛋白质来源。这种多功能成分可以帮助您制作最健康的膳食，开启您的早晨。如果冰箱里有煮鹰嘴豆，那么您在厨房就有很多机会烹饪出新的、美味的、有益健康的和独特的食物。

您可以使用煮鹰嘴豆来制作咸味或甜味菜肴。如果没有的话，你可以简单地用它来制作聊天。如果您厌倦了千篇一律的早餐食谱，或者称自己为烹饪菜鸟并希望掌握简单的食谱，那么下面提到的选项非常适合您。踏上这趟美食之旅，您将熟悉一些独特的古老食谱，为您的身体在早晨补充能量。

如果冰箱里有鹰嘴豆，第一个想法应该是chana paratha。它与传统的选择不同，传统的选择是将鹰嘴豆咖喱与普通的帕拉塔搭配。在这个食谱中，您将煮熟的鹰嘴豆捣碎，加入盐、柠檬汁、香菜叶和香菜粉、姜黄粉、红辣椒粉和加拉姆马沙拉等香料，制成辛辣的混合物。将其卷成小麦面团，制成最脆的帕拉塔，与凝乳和酸辣酱一起作为早餐享用。

查纳·蒂基

尽管印度人更喜欢在晚上喝茶，但没有规定说早餐不能享用 tikki。这不是一种应受惩罚的罪行，但却是对您的胃和整体健康的奖励。将煮熟的鹰嘴豆大致捣碎，加入洋葱、香菜叶、柠檬汁、红辣椒粉、香菜粉、amchur(芒果)粉、小茴香粉、garam masala、少许姜黄粉、盐调味和 chaat masala。添加一些克面粉以使其酥脆，然后将 tikki 浅煎。

查纳查特

如果你早上可以吃 tikki，你当然也可以做 chana chaat。您也可以将其称为鹰嘴豆沙拉或早餐碗。将煮熟的鹰嘴豆放入碗中，加入切碎的洋葱、西红柿、青辣椒和黄瓜。加入少量橄榄油和大量柠檬汁。搭配一杯冰沙和一份煮鸡蛋、荷包蛋或单面煎蛋一起享用。

查纳稻米

如果你煮鹰嘴豆和昨晚剩下的米饭，你只需要5-10分钟就能煮出一顿丰盛的早餐。过滤鹰嘴豆，使其不含任何水分。与此同时，在加热的锅中加入芥末籽、姜蒜酱、切碎的青辣椒和姜黄酱。几分钟后，加入切碎的洋葱和咖喱叶。一旦洋葱变成半透明，加入切碎的西红柿、豆类、辣椒和青椒。根据自己的口味添加香料，将米饭和鹰嘴豆一起炒。

查纳三明治

烤三明治与一杯茶和咖啡完美搭配。如果您有煮鹰嘴豆，请将其捣碎，然后与切碎的洋葱和西红柿制成美味的混合物。您还可以添加磨碎的胡萝卜、切碎的香菜叶、切碎的青椒和您选择的其他蔬菜。添加一些自制蛋黄酱用于粘合，并在两片面包之间加入大量的这种混合物。烤三明治并与您最喜欢的饮料一起品尝。

查纳·乌萨尔

美味的马哈拉施特拉邦美食是开始新的一天的最佳方式。加热卡达，然后加入油。现在加入一些芥末籽、咖喱叶和切碎的青辣椒。加入鹰嘴豆和磨碎的椰子，然后用您选择的椰奶和香料烹制这种混合物。这种营养丰富的咖喱最好搭配烤帕夫以及切碎的洋葱和柠檬角。