清炖鱼汤的家常做法大全_清炖鱼汤的家常做法

很多朋友喜欢吃鱼，喜欢吃鱼的朋友一定爱吃鱼汤的美味和营养。鱼汤也是一种非常容易烹饪的食物。

在可以吃很多油腻或者太清淡的饭菜的情况下，喝一碗鱼汤真的很舒服。一、主料：鱼(适量)调料：香菜(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)1。

大鳜鱼，刚抓的，新鲜热乎。2.当场清理干净。

3.在锅里装满清水，趁热把鱼放入锅里。4.加入姜片煮开。

5.差不多做好了，不用油，煮了很多鱼油。6.煮好后，只要加点盐，葱花，香菜拌匀就可以喝了。

二、主料：主料：鲫鱼500g辅料：姜10g、葱5g、盐6g、胡椒粉2g、色拉油5ml步骤：1。将鲫鱼杀死洗净备用。

2.锅里加入色拉油(很少)。大到1元硬币)。

油八成热时，放入鱼，两面快煎。3.炸鱼是这样的。

4.然后把开水放入锅中，加入葱和姜片。5.大火烧开后，转中火炖至汤汁浓稠发白。

汤炖好后，加盐和胡椒粉。小贴士：1)煎鱼的时候一定要少放油，避免混汤。

2)鱼汤不炖的时候，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤也不好炖。

三、食材：黑鱼1条、口蘑1个、番茄1个、鸡腿菇3个、胡椒粉适量、生姜适量、盐适量、油适量、芥菜叶适量。方法/步骤1:将所有食材洗净，黑鱼在鱼摊请别人帮忙去鳞去内脏，鸡腿菇2个切成滚刀块，鸡腿菇3个切成薄片，番茄4个也切成片，芥菜叶5个切成细丝，6。

将黑鱼用小火煎至变色。7.鱼稍微变色后放入姜和西红柿。

8.番茄稍微变软后加入鸡腿菇。9.加入蘑菇片。

10.将所有材料煎至变软。加入适量的开水。

11.小火炖20分钟，直到鱼汤变成乳白色。放入芥末丝，加入一些白胡椒。

注。黑鱼去壳去内脏后，用小火煎熟。

2、鱼汤加白胡椒去腥。3、炖鱼一定要用小火，这样鱼身才会完整，汤汁才会浓郁。

4、这个汤不需要放鸡精或者味精，鱼和蘑菇本身就够好吃了。喜欢喝鱼汤的朋友抓紧时间为自己的舌头和胃赚一笔好处。

炖鱼汤好吃不腻，也符合大家的口味和对健康营养的需求。很多喜欢品尝鱼汤和研究美食的朋友要多查！相信你们都会爱上炖鱼汤。