肥肠的清洗方法是什么意思_肥肠的清洗方法是什么

肥肠是猪的肠子。很多人说不喜欢吃这种食物，因为肠道是储存粪便的地方，肯定是脏的。

事实确实是这样的。肥肠处理不当也会变味。

但是如果使用正确的清洗方法，肥肠也会变成非常干净的食物！下面小编就来分享一下肥肠的清理方法。清洗肥肠方法：干洗——水洗——热烫——制作一、干洗先不要沾水，也不要沾一滴水(买回来之前上面的水本身是没问题的)，放在一个大盆里，根据量尽量加面粉，把肥肠全部包起来为宜，不加水。

二、先用水洗，再用清水使劲洗，肥肠里的脏东西就会被面糊和水洗掉。三、我们在热烫之前做的是去除看得见的脏东西，然后去除异味。

洗完肥肠后，我们把它放在冷水锅里。加入酒、姜、葱、花椒大火煮开(煮的时候千万不要盖锅，让香味散发出来)，大概需要45分钟。

所以用更直接有效的方法(1)直接把肥肠剖开，用水冲洗干净(2)然后沥干水，撒上干面粉，使劲搓(3)用水冲洗干净。哈哈，肥肠干净。

我仔细检查过了，确实没有污垢。如果你不放心，那么(4)在抹了面粉的肥香肠上撒一把盐。