年糕每100克含有668千焦的能量,所以不是特别热的食物。对于正常人来说,适当吃年糕不仅不能保证能量平衡,还会导致肥胖。但是对于愿意减肥
年糕每100克含有668千焦的能量,所以不是特别热的食物。对于正常人来说,适当吃年糕不仅不能保证能量平衡,还会导致肥胖。
但是对于愿意减肥的人来说,减肥期间不建议吃或者尽量少吃,否则可能不利于体重控制。年糕的热量和米饭差不多,富含蛋白质和碳水化合物。
在煮、蒸、炸的过程中,会加入其他辅料,如油、糖、盐等,容易导致热量较高。所以年糕相对容易增加热量。
减肥的人吃少量年糕,或者边吃边控制其他食物的摄入,适当增加消费,不一定会导致肥胖。如果是喜欢吃年糕的减肥者,可以选择蒸、煮等烹饪方式,避免高温油炸、油煎,一定程度上也避免了年糕的热量过大。
以年糕为主食,配以新鲜蔬菜、水果一起食用,有利于通便,减少油脂在胃肠道的沉积,避免过多的营养物质在体内堆积,形成脂肪。另外,要适当增加运动量,增加脂肪的消耗,保证饮食健康,科学运动,对减肥能起到积极的作用。
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