白地瓜怎么吃最有营养_白地瓜怎么吃更有营养

地瓜的名字有很多，有的地方叫沙哥，有的地方叫地瓜，有的地方叫地瓜。红薯口感酥脆多汁，可以生吃，也可以炒着吃。

吃饭的时候，如果肠胃不好，最好不要生吃，以免消化不良。红薯可以切片油炸，营养价值高，有一定的生津止渴、降血压、降血脂的作用。

准备食材：红薯、红椒、青椒；调料：盐、糖、鸡精、淀粉、醋。2、红辣椒洗净，去蒂，斜刀切椭圆圈。

3、将青椒洗净，去蒂，用斜刀切椭圆圈。4、把红薯的皮撕下来，冲洗干净。

把它切成两半，然后切成四瓣。将每个花瓣切片。

(这样更容易摆桌子，更符合美食的概念)。5、调汁：将盐、糖、鸡精、淀粉放入小碗中，加入醋和40 ml水，搅拌均匀，融化。

6、锅中放食用油，大火，油热后放入青椒和红椒一起翻炒。翻炒几下加少许盐继续炒香。

7、倒入红薯翻炒2分钟左右。红薯片从纯白变成透明。

8、关小火，将调好的汁搅拌均匀，倒入锅中，快速翻炒至收汁，关火，装盘，放盘。摆姿势需要一点时间，美食.上菜。