纯素香草奶油干酪

每个人都喜欢纯素奶酪。但自己制作似乎很困难。但多亏了《So Vegan in 5》食谱中的这个食谱——由So Vegan团队制作——纯素奶酪制作现在比以往任何时候都更容易。只需使用七种简单的原料，就可以制作出这种味道浓郁、香草味十足、超级顺滑的酱料，你的百吉饼会感谢你的。

你需要：

2¼ 杯生腰果

2 瓣大蒜

1 汤匙柠檬汁

½ 汤匙营养酵母

½ 杯冷水

⅛ 茶匙盐

2 根新鲜百里香枝

你做什么：

将腰果放入小碗中，加入热水浸泡 20 分钟，然后沥干。

将腰果、大蒜、柠檬汁、营养酵母、冷水和盐 放入食品加工机。搅拌至顺滑，不时刮下侧面。将奶油奶酪倒入盛菜碗中。

去掉百里香的茎，将一半百里香加入奶油奶酪中。搅拌至完全混合，然后用剩余的叶子装饰即可食用。