在随心所欲日用这些美味的食物款待自己

每一天都是美食节，我们庆祝一些特别的菜肴、饮料或配料。但 5 月 11 日很特别，因为今天你想吃什么就吃什么。今天是全国“想吃什么就吃什么”日!

热狗、油腻的汉堡包、炸薯条、蛋糕、饼干、糖果和冰淇淋只是您今天可以毫无悔意地享受的其中一部分。今天的菜单上肯定有颓废的食物。

以下是您可以用来庆祝这一天的一些食谱。

香辣热狗配甜洋葱

原料

3 个大洋葱，切成环状

向日葵油或橄榄油

盐、胡椒和糖调味

少许醋

1 x 410 克罗德番茄和洋葱混合物

2 瓣大蒜，压碎

10 毫升辣椒片

2 毫升孜然粉

15 毫升辣椒粉少许塔巴斯科辣酱油

1 x 300 克罐装 Bull Brand 咸肉

调味蛋糕粉

4个新鲜热狗卷

方法

用少许油将洋葱炒至变软，加入盐和胡椒调味，加入一两勺糖和醋搅拌。继续用中火煎至轻微焦糖化，偶尔搅拌。起锅备用。

然后将番茄和洋葱混合物与大蒜、辣椒片、孜然和辣椒粉一起放入平底锅中煮沸。关小火，不盖盖子用文火炖至浓稠。品尝酱汁，根据需要加入塔巴斯科辣酱油和更多的盐、胡椒和糖调味。从热源中取出，盖上盖子，放在一边。

将公牛牌咸肉切成粗条，分别蘸上低筋面粉。用少许热油煎至两面微黄。

组装时，在每个卷的顶部切一条缝。用勺子舀上一大份酱汁，在酱汁上加几片肉，最后放上洋葱。用火箭装饰，如果使用，然后发球。

3成分奥利奥冰淇淋

原料

1 包奥利奥饼干，大致压碎

500毫升鲜奶油

½ 锡炼乳

方法

将奶油搅打至蓬松而不僵硬。

倒入半罐炼乳。

然后加入 1 包压碎的奥利奥饼干。

将混合物放入合适的容器中冷冻。

冷冻至少 6 小时。

最好的胡萝卜蛋糕

原料

250克通用面粉

1茶匙碳酸氢钠

1茶匙泡打粉

3茶匙肉桂粉

200克淡红糖

¼杯蜂蜜

½ 杯核桃，切碎

4个大鸡蛋(室温)

400 克胡萝卜，去皮并磨碎。

¾杯植物油

1茶匙姜粉

糖浆(配方如下)

奶油芝士糖霜(食谱如下)

用于装饰的整个核桃和胡萝卜软糖(可选)

方法

将烤箱预热至 180°C。在两个 16 厘米的蛋糕罐底部铺上烘焙纸圈，并在两侧轻轻喷上油或刷上融化的黄油。将面粉、肉桂粉、姜粉、泡打粉和碳酸氢盐筛入一个大碗中，并在中间挖一口井。

在一个单独的碗中，搅拌糖、油、蜂蜜和鸡蛋，然后将干混合物加入湿混合物中并混合直至均匀混合。加入磨碎的胡萝卜和切碎的核桃。

将面糊均匀地分配在准备好的蛋糕罐之间，烘烤 60 分钟，30 分钟后旋转蛋糕罐。把一根竹签插在中间，如果它干净了，蛋糕就做好了。将它们从烤箱中取出，让它们冷却后再从罐头中取出。

制作糖浆和奶油芝士糖霜。蛋糕冷却后，用锯齿刀修剪每个蛋糕的顶部，使其平整。将两个蛋糕水平切成两半，这样就有四个圆形。

将第一轮放在盘子或旋转蛋糕架上，并在顶部刷上一层糖浆。用勺子舀 1/4 的糖霜在上面，均匀地涂抹到边缘。

轻轻地将第二轮蛋糕倒置放在上面，重复糖浆和糖霜过程，然后是第三轮和最后一轮，将剩余的糖霜均匀涂抹在顶部。用核桃和/或小胡萝卜软糖装饰。

注意：对于糖浆，将 100 克糖和 96 毫升水放入平底锅中，中火加热，搅拌直至所有糖溶解。使用前从热源中取出并完全冷却。

对于奶油芝士糖霜，使用手动搅拌器将 350 克奶油芝士和 125 克黄油搅拌均匀，然后加入 375 克糖粉，然后加入两汤匙柠檬汁、一个柠檬皮和两茶匙香草精。继续搅拌，直到混合物变得轻盈蓬松。使用前冷藏 30 分钟。