血糯米和长糯米哪个的功效与作用 血糯米的功效与作用

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一、血糯米和长糯米哪个的功效与作用

二、血糯米和紫糯米的区别

一、血糯米和长糯米哪个的功效与作用

血糯米的功效它具有养肝、养颜、润肤的功效，适合营养不良、面色苍白、皮肤干燥、身体瘦弱的人食用。年轻女性不妨吃点补血的糯米，起到美容护肤的作用。血糯米制成各种美味(12件)各阶用银袖广封。

中医养生保健理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物和药材要留作挡箭牌和防御，其保健作用是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色360问入肺，青色入肝，红色入心。赤血糯米入心经。根据中医理论，心主血，这意味着它的功效与滋养更多的气血有关。用血轮服用糯米可以帮助治疗月经过多，有收敛作用。

需要注意的是，血糯米粘稠度大，容易生痰，因肠道疾病引起的发热、咳嗽、痰黄稠、胃功能差的人不宜多吃。长糯米是籼米，米粒细长，颜色洁白不透明，粘性强。适合做粽子，酒酿，汤圆，米饭等。

长糯米是一种温和的补药，具有补虚补血、健脾暖胃、解三苦、使体质缓慢、止汗的作用。适用于脾胃虚寒引起的恶心、厌食、腹泻，气虚引起的虚汗、气短、孕期腹胀。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉，是一种温补强壮的产品。其中所含的淀粉是支链淀粉，所以在胃肠中难以消化和水解。

二、血糯米和紫糯米的区别

紫糯米与血糯米的区别1、外观不同：血糯米是有紫色种皮的大米；紫米是大米的一个品种，属于糯米。2、产地不同：血糯米的主要产地是江苏常熟；紫米仅在湖南、四川、贵州、云南、陕西、恩施、湖北等地少量种植。是比较珍贵的水稻品种。3、不同功效：血糯米有养肝、养颜、美容的功效；紫米具有补血益气、温中养胃的功效。

血糯米是一种带有紫红色种皮的大米。因为米是糯的，所以叫血糯米。天然血糯米用温水浸泡后，由于种皮中的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色的水溶液，红色会随着时间的推移越来越浓。煮熟后，红色的种皮会与胚(米粒)分离。假血糯米是用劣质大米做的，用紫色颜料染的。

最明显的区别就是泡水后，水质变红的速度比正品血糯米快。洗几次后会露出白米的原形，煮熟后不会出现红色种皮。紫米紫米是大米的一种，因精米米粒细长呈紫色而得名。紫米有两种：内紫外白，不糯，内外紫。紫米香，油，软。紫米具有很高的营养价值和药用价值，具有补血、健脾、调中、治疗神经衰弱等多种功能。

紫米因为各种优点，产量低，所以更珍贵。

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