红枣板栗枸杞鸡汤的功效和禁忌 板栗的功效与作用及禁忌

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一、红枣板栗枸杞鸡汤的功效和禁忌

二、栗子的功效与禁忌

一、红枣板栗枸杞鸡汤的功效和禁忌

大枣：味甘、性平，有润心肺、止咳、补脾胃、养血安神的功效。红枣中维生素C的含量很高，含有环磷酸腺苷、山楂酸等。经研究证实，以上三种成分都具有抑制癌症的作用，也就是说，大枣具有很好的防癌效果，是一种适合现代环境的健康食品。

栗子：味甘性温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿之功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。经常食用栗子确实可以防止衰老，延年益寿。

玉米：玉米中的纤维素含量很高，玉米中的维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老的作用。玉米中还含有叶黄素和玉米黄质，可以抵抗眼睛衰老。玉米含有镁和硒，可以抑制肿瘤的生长。特别是富含谷氨酸，有健脑的作用。

枸杞：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、 b1、 b2、 c、铁、钙等健康眼睛所必需的营养物质，故善明目，故俗称“明目”。枸杞入药时有提高机体免疫力的作用，能益气强筋、滋补肝肾、抗衰老、止渴、暖身、抗肿瘤。

二、栗子的功效与禁忌

栗子的功效与禁忌

板栗的功效与禁忌板栗又名栗子，性温味甘，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分。可以健脾养胃。吃栗子有很多好处，但也有很多禁忌。栗子有哪些功效和禁忌？栗子1一、有哪些功效和禁忌？

板栗用于健脾胃、补肾壮阳、强筋壮骨，可与人参、黄芩、川芎等抗衡。可治疗恶心呕吐、呕血、腰腿无力、便血等疾病，是一种宝贵的“灵丹妙药”。栗子含有维生素b2和维生素b22。常吃板栗对儿童口腔溃疡、成人口腔溃疡久治不愈有明显效果。

能促进皮肤、指甲、头发的正常生长发育，提高视力，缓解眼睛疲劳。板栗中常含有丰富多彩的不饱和脂肪、维生素和矿物质，可预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生等疾病。能提高人体免疫力，健脑益脑，缓解关节炎症状。是延缓衰老、延年益寿的上品营养成分。

板栗含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力，保护牙齿和牙龈，预防癌症、心脏病、中风等疾病。板栗可防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛，具有强筋壮骨的作用。板栗含有较多的碳水化合物，能与机体产生更多的能量，辅助脂肪分解，有明显的健脾、补血健脾、滋养肠胃的作用。

早、中、晚各吃2个栗子，有利于老年人的肾(虚)和尿频。将10个栗子、猪肾、薏米、大米煮成粥，可治普通肾(许)引起的腰腿无力。

二、栗子有哪些功效和禁忌？

栗子“不易生，熟易滞”。脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃。新鲜的栗子非常容易发霉、霉变。吃了发霉的栗子会中毒，所以发霉的栗子不能吃。脾胃虚寒、消化不良或有风湿病的人不宜食用。

生产适宜的群体疫苗一般可食用，适合有肾(许)的老年人，特别是腰酸背痛、手脚无力、尿频的中老年人；适用于患有气管炎、内寒咳嗽、腹泻的老年人；糖尿病患者忌食；婴幼儿、脾胃虚寒者、消化不良者、风湿病患者不适合多吃。

板栗2的功效与禁忌1。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗中含有核黄素，常吃板栗对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡久治不愈有益。2.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。

3.板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸软，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。4、养胃健脾，补肾益精，活血止血；适用于恶心、腹泻、咯血、便血、肌肉损伤、骨折、肿痛、淋巴结核等病症。板栗适宜群体

一般人群都可以吃。特别适用于老年人和肾病患者(许)，尤其适用于中老年人腰痛、腿脚无力、尿频、支气管炎、咳喘、内寒泄泻。栗子的禁忌人群1。婴幼儿、脾胃虚弱者、消化不良者、风湿病患者不宜多食；2.糖尿病人不宜食用。3.栗子不宜与鸭肉同吃。技巧

熟练的生板栗剥皮：用小刀将板栗切成两片，剥去外壳，放入锅中。在沸水中浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子皮就会被剥掉，但要注意浸泡时间不能太长，以免营养流失。栗子的妙用方法1、将生栗子捣碎磨成泥，敷于患处，治疗跌打损伤和筋骨肿痛。2、弹片、铁、竹、木刺等物不慎刺入肉里，生栗子捣成泥敷患处，有止痛、止血、吸出脓和异物的作用。

栗子的功效与禁忌栗子的3个禁忌1、栗子“极难生，熟易滞”。脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。2、新鲜的栗子容易变质发霉，吃发霉的栗子会中毒，所以变质的栗子不能吃。3、脾胃虚弱、消化不良或有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会使病情加重。4、糖尿病人不宜食用。

5、婴幼儿、脾胃虚弱者、消化不良者、风湿病患者不宜多食。6、栗子容易滞气。脾胃虚弱的人、产后妇女、儿童和病人不宜多吃栗子。板栗的功效与作用板栗具有健脾胃、益气补肾、壮腰强筋、止血消肿、强心的功效，适用于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、脾胃虚寒所致骨折、外伤后筋骨肿痛等引起的慢性腹泻。

板栗还有较高的`药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

养生价值

主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

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